Comida

*Si tiene alergias o intolerancias alimentarias,
comuniquese con nuestro personal de servicio por favor

ENTRANTES

Tartar de ventresca de atún con mango, edamame, stracciatella

19,50 €

Milhojas de vittello tonnato y demi glace

16,00 €


Ensalada mixta de rucula y lechuga hoja de roble, verduras de temporada, dressing de mojito

15,50 €

Burrata, pesto de tomates secos, chutney de nectarina, aceite de albahaca

16.50 €

Salmón marinado y ahumado en casa, cerezas al balsámico, helado de crema agria, carpaccio de pepino

17,50 €

DEL CAMPO

Solomillo de ternera, gratinado de patatas, setas del cardo y fondue de provola

28.00 €

Carré de cordero ahumado, puré de pimientos asados, puerro tostada, salsa de pistacho

28.00 €

DEL MAR

Rodaballo al horno, risotta de ajo negro, pecorino y vainilla

26.00 €

Rape en panadura de romesco, emulsion de almendra y ajo, baby verduras, chips de aceitunas

26.00 €

TODOS NUESTROS PLATOS DE PASTA SON CASEROS.
ES POSIBLE PEDIR UN MENÚ DEGUSTACIÓN DE PASTA CASERA.
NO DUDEN EN PREGUNTARNOS.

PASTA CASERA

Tortello «Carbonara“

21.50 €

Ravioli «Caprese» con tapenade y emulsion de tomates cherry «Pera» frescos

19.50 €

Tagliolini, crema de trufa blanca, trufa negra fresca

24.00 €

Pappardelle con ragú boloñesa

18.50 €

Linguine «Vongole», alioli de aceite de oliva

21.50 €

Fettuccine all’arrabbiata“

16.50 €

Cappellacci negros, relleno de calamar, salsa de mejillones, cabeza de la calamar en fritura

22.00 €

Orecchiette con salchicha, tomate cherry, burrata

19.50 €

Fagottini relleno de gambas y ricotta, crema de zanahoria y citronella, espuma de leche y trufa

22.00 €

PARA LOS NIÑOS

Espaguetis boloñesa

11.50 €

Espaguetis con salsa de tomate

9.50 €

Filete de pechuga de pollo

12.50 €

Filete de pescado lubina

13.50 €

POSTRES

Tiramisú de turrón SaBarca“

9.50 €

Panna cotta de mango, fruta de la passion y chocolate blanco

9.00 €

Cheesecake de vainilla, frutas rojas, caramello

9.50 €

Sorbet-Variation

12.00 €

Variation de quesos italianos con mermelada de higos y miel de trufa

18.50 €

Pan, aceitunas y salsa del chef

3.00 €

Passeig Es Través, 19
07108 Port de Sóller (Mallorca - España)
Tel. +34 971 63 99 43